首先，腌制咸蒜和正确的方法
1.在腌咸大蒜之前，请选择最软的大蒜，然后再次购买，从购买的表皮上去除新鲜的大蒜。请注意，这里需要确保大蒜头上有2或3层柔软的皮肤。
2.用剪刀将大蒜切开，并留出1厘米以上的小根。
然后用刀切大蒜根，露出白色区域。
3.取一大碗水，加水，然后加入少量盐，在其中放入处理过的大标准液并将其浸泡。我们建议每天更换一次水，并浸泡3天左右。大蒜中的大多数刺激性气味都将其消除。
4.取出浸泡过的大蒜，放在通风良好的地方进行干燥。
这时，您需要准备一个罐装咸大蒜。
5，将水倒入锅中，烧开，加盐或蒜蓉调味料，一起煮沸并完全冷却，然后自然冷却煮熟的汁，必须压倒至高标准我必须
6.加入大蒜后，密封广口瓶并将其放在阴凉处。大约15天后，您可以将其取出，但进餐时最好使用干筷子。否则，细菌会混入其中。瓶子里的咸大蒜变质了。