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土壤猪的昵称比普通猪贵的原因主要是猪的类型，形状和储存时间。土壤猪的昵称引入了过去存储在农村地区的土壤猪。猪具有很强的抵抗力和较厚的部分，田间通常是自由田野和真实的猪。
所有猪在生长12个月后都被屠宰，是正常瘦猪的两倍。
因此，昵称的猪口感更软，更甜，更硬。
扩展数据昵称具有以下特征：1。
口短而凹，耳朵小而竖立，头线水平，被毛颜色为黑色，身体短而宽，皮肤稀薄，头发短。
2）
对压力的耐受力强：土猪的昵称非常适应有害的环境条件，例如抗寒性，耐热性，饲料耐受性，营养不良等，并且适合户外存放。
3）
优良的肉质：主要是肌肉纤维数量，强劲的水力，高pH值（6。
5-7），肤色质地好，肉柔软而香，稀有PSE肉（灰白色肉）和DFD肉（深黑色肉）。
更加令人惊讶的是，猪昵称肌肉的肌肉含量更高，并且肌肉内脂肪含量被判断为2％至3％。
4）
生长速度相对较慢，饲料转化率低（4：1），脂肪储存能力强，瘦肉率低，后腰厚度为3。在4厘米处，板油占the体重量的2％至3％，,体的瘦肉率约为45％。
参见：百度-土壤猪的昵称